Estas galletas de Halloween son ideales para una fiesta infantil o una merienda terrorífica, con las bolas recubiertas de chocolate y los ojos de azúcar, estas divertidas galletas de arañas harán las delicias de los niños. ¡Mira qué pinta!

Ingredientes para las cookies:

• 225 g mantequilla
• 150 g azúcar blanca
• 160 g azúcar moreno
• 2 huevos bien batidos
• 3 cucharaditas de extracto de vainilla
• Una cucharadita de bicarbonato
• 420 g harina de repostería
• una pizca de sal
• 135 g de gotas de chocolate

​Ingredientes para las arañas de chocolate:

• Bolas recubiertas de chocolate
• Ojos de azúcar
• Chocolate para fundir (50 g)

Preparación:
Precalienta el horno a temperatura 180ºC. Mezcla en la batidora la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar blanco y moreno. Añade poco a poco los dos huevos bien batidos. A continuación añade los ingredientes secos: la cucharadita de bicarbonato, la harina de repostería tamizada y por último la sal.

Bate hasta que la masa sea homogénea y entonces incorpora las gotas de chocolate. Mezcla hasta que estén bien repartidas por la masa

Prepara pequeñas bolas de galleta ayudándote de un utensilio para helados. Coloca las bolas de masa sobre una bandeja de horno recubierta con papel vegetal o papel siliconado.

Hornea las bolas de masa durante 20 minutos a 180ºC a media altura. Una vez adquieran un color dorado sácalas del horno y déjalas enfriar.

Mientras, derrite el chocolate para fundir en el microondas de 30 en 30 segundos. Cuando esté completamente derretido introdúcelo en una manga pastelera. Pon dos puntos sobre cada galleta y coloca dos bolas recubiertas de chocolate.

Déjalas sobre la cookie unos minutos para que el chocolate enfríe y las bolas queden fijas. Utiliza nuevamente un punto de chocolate para pegar los ojos de caramelo sobre una de las bolas. Dibuja con la manga de chocolate cuatro patitas a cada lado, para que simule una araña. Deja enfriar unos minutos hasta que solidifique, y cómelas una vez frías.

Receta elaborada en colaboración con Victoria's Cakes.